Description:
Di Jerman, buat gue agak susah cari sayuran ijo yang gue sukai. Gak ada kangkung, gak ada bayam Indonesia,kacang panjang juga jarang ada di Asian Shop terdekat. kemarin iseng beli rahmspinat (bayam ala Jerman yang udah dipotong kecil-kecil dan difrozen) buat dibikin sayur bobor. Enak juga lho...gak pahit kayak kalau beli bayam Jerman yang fresh.

Gue makannya pake tempe goreng, sambal sama krupuk udang. Hmm....

Ingredients:
- 1 kotak rahmspinat (300 gr)
- Tempe yang udah agak tua, potong-potong
- 300 ml santan
- 100 ml air
- 1 cm lengkuas
- 6 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- garam, gula secukupnya

Directions:
1. defrost rahmspinat
2. haluskan bawang merah, putih, ketumbar dan garam
3. Didihkan santan dan air
4. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan tempe
5. Bila tempe sudah matang, masukkan rahmspinat
6. Tambahi gula garam sesuai selera
7. Aduk sampai masak

Description:
Maksudnya mau bikin mi ayam ala Pepy. lagi, tapi baru kelar bikin ayam jamurnya, si D masuk dapur dan 'memodifikasi' masakan gue. Hasilnya enak juga lho...Dan bikinnya nggak selama kalau bikin mi ayam beneran hehe...



Ingredients:
- 250 gr Spätzle
- 250 gr daging ayam paha atas, potong kotak kecil-kecil
- 250 gr button mushroom, potong tipis
- 1 bawang bombay, rajang
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- kecap asin
- kecap manis
- merica bubuk
- Minyak untuk menumis
- keju parut untuk taburan
- rajangan cabe kalo mau agak pedes dikit

Directions:
1. Rebus Spätzle, kasih garam dan minyak sedikit di airnya
2. Kalau sudah matang, saring, sisihkan
3. Tumis bawang bombay dengan minyak sedikit, lalu masukkan bawang putih cincang dan ayamnya.
4. Setelah ayam berubah warna masukkan jamurnya, kemudian kecap asin, kecap manis dan merica.
5. Aduk sekali2 dan masak dalam api yang sedang
6. kalau sudah matang, tuangkan spätzlenya tadi
7. Masukkan cabe, aduk-aduk sampai air mengering
8. Sajikan dengan taburan keju

Description:
Here for English.

Masak cepat-cepatan tapi enak. Cocok buat yang gak punya waktu banyak atau lapar mendadak :)
Ukurannya asal aja. Icip terus kalau kurang ini itu, tinggal ditambahin.

Ingredients:
- 250 gr daging sapi, rebus, iris tipis
- kacang kapri, potong-potong
- kecambah
- kecap asin
- kecam manis
- merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 bawang merah, iris tipis
- 1 sendok teh masako
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 sdm minyak wijen

Directions:
1. Tumis bawang putih sampai harum
2. Masukkan bawang merah
3. Masukkan daging , kacang kapri dan kecambah. Aduk-aduk
4. Tuang minyak wijen, kecap manis dan kecap asin
5. Masukkan masako dan merica bubuk
6. Aduk terus sampai matang

Description:
Kenapa ala Beth? Karena Beth nekat bikin kering tempe meskipun bahannya gak lengkap. Tapi hasilnya enak juga. Cuman kehilangan moment pas ngunyah lengkuas aja hehe…

Ingredients:
- Tempe, iris tipis-tipis
- 3 sdm sambak oeleg
- 3 sdm gula jawa yang diparut
- 3 cabe hijau, rajang tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 bawang merah, iris tipis
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng


Directions:
1. Goreng kering tempe, sisihkan
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah, cabai hijau
3. Masukkan sambal oeleg, aduk-aduk
4. Masukka gula jawa, aduk-aduk
5. Masukkan gorengan tempe, campur sampai rata
6. Tambahkan gula dan garam

Description:
Dari dulu pengen bikin mi ayam nggak pernah kejadian juga. Kemarin nekat bikin karena udah eneg melihat mi di dapur yang selalu melambai minta dimasak. Browsing resep mi di internet, tujuan pertama tentu saja punya Pepy. Dan benar saja, saya nemu resep mie yamien yang fotonya menggoda banget. Tapi pas lihat resepnya? Halah Pep, panjang bangeeet! Udah sempet males lagi, tapi yo wislah coba aja. Semoga enak, kalau enggak marahan sama Pepy hehe...
Dan ternyata meskipun resepnya panjang tapi nggak sesusah yang gue bayangin, dan rasanya top banget! Danke ya Pepy :)

nb: Gue gak pake jamur dan pangsit. Trus kurang lengkap tanpa sambel :(
Salah gue sih...lagi males soalnya :D

Ingredients:
di tempat Pepy.

Directions:
di tempat Pepy.

Description:
Sejak makan risoles di Indonesian Tag bulan lalu, Daniel jadi ketagihan risoles. Gue yang tadinya gak pernah bikin, jadi sering-sering bikin hehe...Browsing resep di internet, nemu di websitenya dapur-ibu. Cuman meskipun rasanya enak, penampilannya gak bagus. Gue kalau disuruh bikin makanan yang pakai acara melipat indah gini emang paling gak bisa hehe...Lumpia sama martabakpun pasti berpenampilan ajaib :D

Ingredients:
di sini.

Directions:
di sini.

Description:
Here for English.

Mumpung gada Daniel, gue masak pake bau-bauan, yaitu petai! Hehe...Baru sekali ada petai di Asian Shop, gue langsung beli tapi disimpen dulu, nunggu Daniel pergi ke Colorado. Lah begitu dianya pergi, gue buka petainya, ternyata setengahnya udah busuk :( Disayang-sayang malah ilang hehe...Tapi nggak papa masih ada yang bisa dipakai :)

Ingredients:
- Setengah dari pepaya muda yang berukuran sedang, kupas, iris memanjang tipis-tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 bawang merah, iris tipis
- 1sdt sambal gandaria
- 1 sdt kecap manis
- petai, iris-iris
- garam
- 2 sdm sisiran gula jawa
- 2 sdt gula putih
- 1 cm lengkuas, dikeprak
- cabai merah, iris tipis
- 1/4 gelas air

Directions:
- Tumis bawang sampai harum
- Masukkan bawang merah, lengkuas, cabai dan sambal gandaria
- Masukkan petai
- Lalu pepaya muda, aduk.aduk
- Masukkan air, terus aduk sampai air menguap
- Terakhir masukkan kecap, gula dan garam
- Siap berbau :D

Description:
Here for English.

Gara-gara liat postingannya Henny, bubur mutiara, saya jadi pengen bikin bubur juga. Secara gak ada mutiaranya, ya gue pake ketan hitam aja hehe...Jauh ya :D Tapi lumayan ngobatin kangen. Cuman buat buka puasa rada bermasalah juga, secara kalau buka gue makannya banyak, sedangkan bubur as dessert ini super mengenyangkan juga :D Enaknya sih dimakan sore-sore kalau pas nggak puasa nanti :)

Ingredients:
- 1 cup ketan hitam
- 5 cups air
- 2 sdm Gula jawa dihaluskan atau yang udah dalam bentuk powder
- 1/2 sdt garam

Untuk sausnya:
- Masak 1 1/2 santan dengan garam sesuai selera


Directions:
1. Cuci bersih ketan hitam lalu rendam di air selama 30 menit
2. Masak dengan 5 cups air selama 40 menit
3. Setelah 40 menit, masukkan gula dan garam
4. Bisa disajikan panas atau dingin.

Description:
Here for English.

Ini menu buka puasaku kemarin. Parenya oleh-oleh dari Dede.
Bukaan...dia nggak bawa dari Indonesia, tp beli di Asian shop setempat. Bakalan gue ketawain kl bawa dari INA hehe...Enak banget nih oseng pare dimakan pake nasi hangat dan krupuk udang. Untung suami gak doya, jadi bisa gw abisin sendiri :D
Yum!

Ingredients:
- 2 buah pare ukuran sedang, buang isinya, potong tipis-tipis, rendam air panas pakai garam untuk menghilangkan pahit.
- 3 siung bawang putih, rajang tipis
- 2 bawang merah, rajang tipis
- 4 buah cabe rawit, rajang tipis
- 1 sdt kecap manis
- lizardfish kering potong-potong
- garam
- 1sdt sambal gandaria instant
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt masako
- 1cm lengkuas, dikeprak

Directions:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan irisan cabe
2. Masukkan sambal gandaria
3. Masukkan lizardfish
4. Masukkan pare, aduk-aduk
5. Masukkan kecap, garam, gula dan masako
6. Aduk terus sampai layu
7. Icipin sampai rasanya pas
8. Done

Description:
Here for English.

Siang kemarin, setelah nginep di tempat Icha, Dede dan keluarga mampir lagi ke rumah sebelum melanjutkan perjalanan ke Paris. Wah saya pas nggak masak karena puasa. Ya udah saya bikinin aja yang cepet-cepetan, kue yang nggak perlu dioven hehe...Mudah banget dan enak! Rasanya seger dan nggak eneg.

Ingredients:
Mangkuk persegi ukuran bebas. Karena mangku saya berukuran 30 x 18 cm, maka yang diperlukan sbb:
- 18 waffle (ukuran 6 x 8.5 cm atau bebas)
- 800 gr whipping cream
- 500 gr speisequark
- 800 gr Rote Grütze (Apa ya bahasa Indonesianya...Semacam sirup buah, biasanya untuk yoghurt or ice cream)
- 6 sdt gula pasir

Directions:
1. Campur whipping cream, speisequark dan gula pakai mixer
2. Susun 9 waffle sebagai alas di mangkuk persegi
3. Tuang setengah dari adonan no. 1 ke atas waffle
4. Susun 9 sisa waffle di atas cream lalu siram lagi dengan sisa adonan cream
5. Sebagai penutup, olesi lapisan paling atas dengan sirup buah
6. Simpan di kulkas sebentar sebelum dipotong-potong

Description:
Here for English.

Ulang tahun kemarin pengen banget bikin cake sendiri. Secara nggak pernah bikin cake sebelumnya, gue cari-cari resep yang paling mudah. Alhasil ketemu resepnya Mindy. Sounds easy and sounds bloody yummi. Tapi secara blender lagi rusak, gue bikin sedikit modifikasi. Rasanya tetep uenak dan semoga sih nggak kalah sama punyanya Mindy hehe...

Kemarin bikin kue ini lagi plus Daniel bikinin gue Cheese cake buat dibawa ke sekolah hari ini. Wah semua temen gue minta resepnya!

V dank Mindy!

Ingredients:
- 2 Cup Strawberry
- 200 gr dark baking chocolate, lumerkan
- 1 butir telur
- 1 Cup mentega (gue pake margarine), lumerkan
- 1 sdt vanilla
- 1 1/2 tepung
- 4 sdt gula (atau sesuai selera)
- Loyang bundar diameter 9 inch, olesi dengan mentega

Glaze:
- 250 gr chocolate
- 400 gr whipping cream

Directions:
1. Panaskan oven 175°C
2. Rajang kecil-kecil 1cup stroberi
3. Campur mentega cair, coklat cair, vanilla, gula dan telur. Aduk dengan mixer sampai tercampur rata.
4. Masukkan stroberi, continue aduk dengan mixer.
5. Bila sudah tercampur, matikan mixer dan perlahan masukkan tepung lalu aduk dengan spatula sampai rata.
6. Tuang ke dalam loyang. Panggang selama 30 - 40 menit atau sampai matang. Gunakan tusuk sate. kalau adonan tidak menempel berarti sudah matang. Kata Mindy jangan sampai kematengan, jadinya BANTET!
7. Angkat, diamkan agak dingin tanpa membuka loyang
8. Bikin GLAZEnya: tim coklat sampai leleh, tambahkan whipping cream dan aduk dengan mixer.
9. Tuang glaze ke atas brownie dan diamkan sampai glaze beku
10. Waktu setengah beku, tata sisa stroberi ke atas glaze
11. Enak...enak...enak...

Description:
This must be really yummi as I found not only one person in the net had tried this recipe from Vogue Australia: Wine and Food Cookbook. So yesterday I tried by myself and indeed...its intoxicating!

Ingredients:
- 225 gr grated mature cheese
- 125 flour
- 125 gr margarine
- Cayenne pepper to taste
- Sesame
- Sliced almond

Directions:
1. Mix together cheese, flour, cayenne pepper and margarine with hand until become a perfect dough
2. Make small balls and roll it in sesame seeds
3. Butter the biscuit tray
3. Give almond on the top and press the dough on the biscuit tray. Give space because the dough will spread while baking
4. Bake for around 15 mins in 180° oven
5. Keep in a closed jar

Description:
Dikirimin ikan trout banyak sama temen. Bingung mau diapain aja, secara saya paling nggak mahir masak ikan. Salah satunya bikin yang gampang meriah aja deh hehe...Hasilnya enak juga lho :))

Ingredients:
- 1 ekor ikan trout, bersihkan
- 2 bawang bombay ukuran sedang, rajang
- 1 paprika warna bebas, iris tipis memanjang
- 4 siung bawang putih memarkan
- 1 buah lemon, iris tipis
- garam
- merica bubuk
- Tomat, iris tipis

Directions:
1. setelah dibersihkan, lumuri ikan dengan lemon secukupnya
2. taburi dengan garan dan merica dan diamkan 30 mins
3. Tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika sebentar
4. Panggang di oven ikan, tumisan serta irisan tomat dan sisa irisan lemon
5. Angkat tumisan + lemon+tomat lebih dulu dari ikan
6. Bila ikan sudah masak, tata di piring dengan tumisan di sekelilingnya

Description:
Salah satu masakan nyokap yang rasanya juara. Gue bikin rasanya juara dua hehe...Kalah ma punya nyokap :p
Takaran bumbunya kira-kira semua, soalnya nyokap ngasih resepnya juga kira-kira :D

Ingredients:
- 8 Sayap ayam (boleh bagian lain)
- Daun salam (gue nggak pake, nggak punya)
- Lengkuas segede jempol kaki, keprak

Haluskan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Gula Jawa
- Sedikit air
- Ketumbar agak banyak, biar wangi
- Minyak goreng


Directions:
1. Tumis bumbu halus plus lengkuas dan daun salam
2. Masukkan air
3. Masukkan ayam, ungkep hingga empuk
4. Bila sudah empuk angkat dan simpan
5. Masukkan kulkas bila perlu
6. Pas mau makan tinggal digoreng aja
7. Done :)

Description:
Ya sudah, judulnya asal seperti resepnya yang asal. Tapi rasanya nggak asal lho...Dulu jaman masih kuliah suka masak ini buat buka puasa bareng temen-temen, dan selalu laku keras hehe...

Ingredients:
- 8 sayap ayam
- Santan cair 500ml
- Serai, keprek
- Cabe rawit utuh buat yang suka pedes
- 2sdm minyak goreng

Bumbu halus:
- Laos segede setengah jempol kaki
- 2cm kunyit
- garam secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 cabe rawit

Directions:
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan serai
3. Masukkan setengah santan
4. Masukkan sayap ayam, cabe rawit utuh, aduk-aduk-aduk
5. Masukkan sisa santan dan masak sampai santan menyusut (tapi tidak sampai habis)

Description:
Idenya dari aspargus goreng kemarin (see previous post). Coatingnya doang, digoreng gak pake saus-sausan. Enak juga dicemil dengan hot tea or jus seger :)

Ingredients:
1. 4 sdm tepung terigu
2. 75 gr permesan parut
3. 3 butir telur
4. Garam secukupnya

Directions:
- Aduk semua bahan
- bentuk bulat kecil-kecil, goreng di minyak panas sampe goldy

Description:
Sehr lecker!

Ingredients:
1. 500 g spargel putih
2. Gula secukupnya
3. 2 batang daun bawang
4. Setengah butir mangga masak
5. 10 butir stroberi
6. 1 sdm mustard manis
7. 3 sdm cuka
8. 6 sdm olive oil
9. Merica secukupnya
10. Garam secukupnya
11. 6 sdm tepung terigu
12. Minyak untuk menggoreng
13. 3 Butir telur
14. 75gr keju permesan parut


Directions:
- Kupas spargel dan buang ujungnya. Ambil panci berisi campuran garam dan sejumput gula dan masak spargel di dalamnya sampai 8 menit. Saring.
- Siapkan dua tempat. Satu berisi 2 sdm tepung terigu dan kedua berisi campuran permesan, telur dan 4 sdm tepung terigu. Gulingkan spargel ke tempat pertama lalu digulingkan ke adonan kedua lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan.

Saus:
- Potong tipis-tipis daun bawang. Potong dadu kecil-kecil mangga dan stroberi
- Campur cuka, mustard, minyak, garam dan merica. Masukkan irisan mangga dan stroberi ke dalamnya. Aduk pelan-pelan.

Description:
Sebenarnya baru tau kalo ini namanya misro pas liat resepnya Caroline. Selama ini doyan makan doang tapi gak tau namanya hehe...Eh kalo jemblem itu yang kayak gimana ya?

Ingredients:
- Ketala, parut
- Gula jawa disisir
- Garam
- Minyak goreng

Directions:
1. Campur ketela parut dengan garam
2. Bentuk bulat-bulat, kasih gula jawa di tengahnya
3. Goreng deh...

Description:


Kapan itu pas ke ADAC nglewatin Asian Shop yang selama ini belum pernah dimasukin. Jajal aaah...Ternyata nemu kangkung di situ. Selama di DE baru kali ini nemu kangkung hehe...Kebetulan di rumah ada simpenan ikan asin garing. Lengkap deh makan enak hehe...

Ingredients:
-kangkung
-ikan asin

Directions:
udah pada tau kan ya...

Ingredients:
- 500 gram daging sapi
- 1 bawang bombay besar, potong memanjang
- 1 paprika besar, potong memanjang
- 6 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm gula pasir
- Air secukupnya, garam dan black pepper secukupnya
- Minyak goreng

Haluskan:
- 6 siung bawang putih
- 2cm jahe

Directions:
1. Potong tipis memanjang daging sapi.
2. Campur saus teriyaki, kecap dan gula dalam mangkuk dan masukkan potongan daging ke dalamnya. Biarkan sampai 1 jam.
3. Bila sudah 1 jam, panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus
4. Masukkan daging
5. Masukkan bawang bombay dan paprika
6. Bila sudah tercampur masukkan air, garam dan black pepper